Đặc Sản Sapa Mùa Đông

Bạn tuyệt vời về Sapa sinh sống điểm nào? về sự bao la, vĩ đại của núi rừng địa điểm đây, cảnh tượng mây tủ trắng trời trên đỉnh Fansipan, tiết trời quanh năm nóng bức trong lành, với sự mộc mạc, bình thường con bạn nơi đây. Hay do tại nền ẩm thực vô thuộc hấp dẫn, đa dạng.

Tôi yêu Sapa bởi vì Sapa luôn đem lại cho tôi tuyệt hảo cực kì sâu sắc về toàn bộ mọi thứ, ngay cả những món xoàn mà khác nước ngoài mua về bộ quà tặng kèm theo người thân cũng không hề thua kém phần độc đáo.

Bạn đang xem: đặc sản sapa mùa đông

viethanquangngai.edu.vn sẽ ra mắt đến bạn top 15 đặc sản Sapa ngon rẻ cực thích hợp đem đến làm vàng không thể bỏ lỡ nhé !

1. Thịt trâu gác bếp – đậm đà bản sắc miền tô cước

Một đặc sản không thể bỏ qua mất khi chọn làm quà đó chính là thịt trâu gác bếp. Một món ăn uống mang đậm bản sắc dân tộc bản địa miền tô cước. Không y như thịt khô trườn của người miền xuôi. Món nạp năng lượng này được người phiên bản địa chế tao một cách rất độc đáo biệt.

Thịt trâu gác bếp được tín đồ Mông lựa chọn từ đầy đủ mảng thịt to, làm cho từ giết mổ thăn ngơi nghỉ bắp vai hoặc giết thịt đùi, tẩm ướp hương liệu gia vị và gác nhà bếp hun khói từ 8 tháng đến một năm mới gỡ xuống. Làm thịt được ướp với các loại hương liệu gia vị như: muối, gừng, mắc khén (hạt tiêu rừng), nước lá rừng. Và cuối cùng treo lên gác phòng bếp đem hun khói tới khi óng đen, quắt thô để bảo vệ được lâu hơn.

Thịt trâu gác bếp món ăn đặc sản của tín đồ Mông

Thịt bao gồm màu nâu sẫm dẫu vậy khi xé ra phía bên trong có màu đỏ tự nhiên. Khi gửi miếng giết thịt trâu lên miệng thực không giống sẽ cảm nhận được tức thì vị cay nồng của mắc khén, hạt dổi quyện với hương thơm thơm của khói. Càng nhai càng thấm vị ngon của từng thớ thịt. Giết mổ trâu gác bếp ăn kèm với tương ớt sẽ tăng thêm vị ngon lúc thưởng thức.

Bạn rất có thể mua đặc sản nổi tiếng thịt trâu gác phòng bếp ở chợ Sapa, Tả Phìn, Lao Chải, Tả Van

Giá tham khảo: tự 700.000 – 800.000/kg

2. Nấm mùi hương rừng – món đá quý đặt biệt từ bỏ thiên nhiên

Nấm hương rừng là giữa những đặc sản quý, được coi là món quà tuyệt vời và hoàn hảo nhất mà vạn vật thiên nhiên đã ban tặng kèm cho Sapa. Nấm thông thường có vào mùa hạ, cực kỳ thơm cùng sạch, vị khác hoàn toàn với nấm bình thường chúng ta hay ăn. Nấm mùi hương rừng Sapa cánh mỏng, color sáng, chân nấm mèo nhỏ, nấm tất cả vị ngọt, mùi thơm nhẹ, dùng để thêm vào các món nạp năng lượng xào, chế nước dùng, lẩu đều rất tuyệt. Với đặc biệt, nấm được nấu chung hoặc ăn kèm với thịt gà, cá hồi hoặc thịt lợn cắp nách. Đây không chỉ là là món nạp năng lượng đặc sản cuốn hút mà còn là thứ vàng quý có giá trị bồi bổ cao.

Nấm hương thơm rừng là giữa những đặc sản quý tại Sapa

Bạn nên chọn vài xâu nấm mùi hương về dự trữ mang lại căn bếp gia đình hoặc làm quà tặng nhé. Nếu ở gần, bạn cũng có thể mua mộc nhĩ tươi, còn nếu di chuyển xa, bạn có thể mua nấm mèo khô để dễ bảo quản trong quá trình vận đưa nhé.

Bạn hoàn toàn có thể ghé những chợ phiên của người bản xứ cùng tìm mua. Khách phượt đến tìm mua thì những mà số lượng nấm thì ít, nên để sở hữ nấm có xuất phát đúng Sapa thì chúng ta nên mang đến các bạn dạng làng Sapa chọn sở hữu nha. Khi mua, bạn nhớ chú ý hỏi kỹ người chào bán rằng nấm hương này còn có phải mọc bên trên thân cây phân tử dẻ không, bởi vì khi mọc bên trên thân cây hạt dẻ đang cho các loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Giá tham khảo: 270.000/kg

3. Muối chẩm chéo – các gia vị cho bữa nhậu thêm ngon

Đặc sản Sapa bạn nên chọn mua về làm quà tặng là muối chẩm chéo. Đây là một trong loại muối chấm đặc thù riêng của vùng tây bắc với nguyên vật liệu gồm rộng 10 loại hương liệu gia vị khác nhau. Phần nhiều loại vật liệu này phần đa được trồng trên độ cao 1.600m. Vào đó còn có một số một số loại gia vị đặc trưng của Rừng Hoàng Liên danh tiếng như: mắc khén, thảo quả, tỏi, ớt, gừng…

Muối chẩm chéo cánh gia vị luôn luôn phải có của tín đồ dân Sapa

Đây là một số loại gia vị không thể thiếu khi ăn uống chung với gà, thịt lợn luộc, chấm hải sản thì còn giúp tăng hương vị hơn nữa. Bên cạnh đó chẩm chéo cánh còn là món chấm không thể không có của các loại củ, quả của tín đồ dân Sapa. Đặc biệt muối bột chẩm chéo cánh khi ướp với thịt nướng là rất ngon. Dường như còn hoàn toàn có thể dùng làm các gia vị để thổi nấu ăn, tẩm liệm hay dùng để ăn thông thường với hoa quả.

Bạn rất có thể mua muối bột chẩm chéo cánh ở đại lý sản xuất Trần mạnh bạo Quyền – Tổ 7A, Đường đi phiên bản Lao Chải, thị xã Sapa

Giá tham khảo: 60.000/hộp 500 gram

4. Tương ớt Mường Khương – mùi hương vị đậm chất núi rừng Sapa

Tương Ớt Mường Khương lừng danh là loại đặc sản nổi tiếng của thị trấn Mường Khương, thuộc Tỉnh Lào Cai. Ở đây gồm trồng loại ớt thóc, quả nhỏ, chín đỏ, vị cay đặc trưng, đậm chất khác biệt. Phần lớn quả ớt chín đỏ được thu hoạch, rửa sạch sẽ rồi đem xay phổ biến với tỏi. Các loại phân tử rang chín như: phân tử thì là, phân tử rau mùi, phân tử dổi và hạt thảo trái được trộn cùng với ớt tỏi xay, thêm chút nước muối, chút rượu, rước ủ 2 tháng. Vớ cả tạo cho vị ớt Mường Khương cay nồng không đâu vào đâu có.

Tương Ớt Mường Khương khét tiếng ở thức giấc Lào Cai

Loại tương ớt này để cho mọi món ăn uống đều trở lên ngon mồm hơn. Và đặc trưng có chất gây nghiện khiến cho bạn đã nạp năng lượng một lần vẫn nhớ mãi. Nếu đã đến Sapa nhưng không mang các loại tương ớt này về làm quà tặng thì thiệt là thiếu sót. Bởi, không chỉ có ngon, loại đặc sản nổi tiếng Sapa làm quà này còn có tác dụng dụng trị sốt và làm cho nóng khung hình những ngày lạnh. Nếu như vị cay không thể thiếu trong gu độ ẩm thực của bạn thì ớt Mường Khương sẽ không còn chê vào đâu được.

Bạn có thể mua sinh hoạt chợ phiên Sapa hoặc chợ Bắc Hà (Lào Cai) nhé.

Giá tham khảo: 50.000/500ml

5. Rau cải mèo – đặc sản chỉ Sapa new có

Sapa danh tiếng là vựa trồng rau sạch miền Bắc. địa điểm đây có khí hậu lanh tanh quanh năm là điều kiện thời tiết tuyệt vời và hoàn hảo nhất để những loại rau đặc trưng vùng ôn đới vạc triển. Các loại rau củ Sapa như cải mèo, củ cải đỏ, su su, ngồng tỏi, súp lơ xanh, súp lơ trắng… những loại rau này còn có một hương vị thơm, ngon đặc biệt hơn so với rau xanh trồng ở địa điểm khác.

Rau cải mèo Sapa

Rau cải mèo là giống như cải chỉ tất cả ở Sapa. Nhìn bên phía ngoài Rau cải mèo Sapa cũng không không giống cải bên dưới xuôi lắm, cũng có bẹ, tất cả lá nhiều năm màu xanh, viền lá xoăn, bao gồm loại cải bao gồm lông hoặc cải trơn. Nhưng nếu như khách hàng đã từng được nếm vị giòn dai, đắng đầu lưỡi, ngọt ngọt sinh sống cuống họng thì các bạn sẽ không lúc nào có thể quên được đầy đủ món nạp năng lượng được chế tao từ nhiều loại cải này. Không những vậy, lúc đặt chân mang lại các bản làng Sapa bạn sẽ bị bất thần bởi màu xanh đậm dễ nhìn của các vườn cải mèo chạy dọc theo các sườn đồi.

Cải mèo xứng đáng là đặc sản nổi tiếng Sapa mà lại bạn tránh việc bỏ sót khi rời khỏi mảnh đất vùng cao này. Ko kể ra, do cải mèo rất đơn giản bị dập cần khi đem đến bạn cần xếp rau củ vào sọt tre và ném lên xe chứ đừng nhằm trong cốp nhé.

Bạn hoàn toàn có thể mua rau củ cải mèo ở những chợ trên Sapa

Giá tham khảo: 20.000/ 1 bó to

6. Nấm chân chim – với vị ngọt của vùng cao Bắc Hà

Khi nhắc tới những món đặc sản du lịch Sapa người ta thường nói tới nhiều món trong đó có món mộc nhĩ chân chim Bắc Hà. Bắc Hà là vùng nhất ở vn có cung cấp loại nấm này. Vị ngọt của nấm khiến cho người nạp năng lượng khó quên được mùi vị của vùng cao này…

Hình thái kế bên của mộc nhĩ cũng dễ dấn biết, không tồn tại cuống, nón dạng quạt, trông như vỏ hến, 2 lần bán kính từ 1-3 cm, đậy lớp lông mịn white color xám, mép mũ khá cuộn vào trong. Giết mổ nấm màu trắng, mặt dưới là phần đông phiến nấm, khi non màu sắc trắng, khi già color hồng thịt.

Nấm chân chim vị ngon đậm đà mùi vị núi rừng

Nấm rất có thể xào hay nấu bếp canh đa số được, đơn giản nhất là làm bếp canh thịt vừa ngon lại đậm đà mùi vị núi rừng. Ngoài tác dụng làm thực phẩm, mộc nhĩ chân chim còn có khá nhiều lợi ích khác, được liệt vào các loại dược liệu quý, là đối tượng người tiêu dùng nghiên cứu giúp thực nghiệm về sinh học, như sinh lý học cùng di truyền học.

Bạn rất có thể mua năm chân chim Sapa tại chợ phiên Bắc Hà, chợ Sapa

Giá tham khảo: 3.000 đồng/chén mộc nhĩ tươi

7. Mầm đá – đặc sản nổi tiếng Sapa mùa đông, xuân

Mầm đá nhìn bên phía ngoài thì hơi như là cẳng rau nhằm muối chua, dẫu vậy khi ăn thì lại ngon ngọt.

Xem thêm: Tháng 10 Du Lịch Ở Đâu Đẹp Nên Đi Trong Tháng 10, 12 Điểm Đến Hot Nhất 2022

Mầm đá là một trong loại rau quánh biệt, hiếm tất cả vì rau xanh mọc bên trên đỉnh núi cao tại vùng núi cao Bắc Hà, rau chỉ có vào thời điểm cuối mùa đông, đầu xuân. Với đầy đủ ai đi phượt Sapa trên tháng 11 thì chưa phải lo kiếm tìm ở Sapa có đặc sản gì làm quà. Những thiếu nhi tươi xanh mơn mởn đang làm bạn không thể rời đôi mắt khi ghẹ ngang những khu chợ.

Cải mầm đá một số loại rau đặc trưng của cao nguyên Bắc Hà

Rau mầm đá có điểm sáng là khi tiết trời càng lạnh thì rau củ càng ngon ngọt, nên được xem như là thức rau đặc sản ngày đông Sapa. Người dân tộc thường được chế biến món mầm đá xào với thịt trâu. Khi luộc, vị ngọt của nả tiết ra nước, tuy nhiên khi xào, vị ngọt ấy ngấm ngược vào làm thịt trâu, tạo cho món ăn vừa ngọt vừa giòn. Rau xanh mầm đá còn là một vị thuốc giã rượu, vấp ngã xương khớp.

Bạn hoàn toàn có thể mua cải mầm đá nghỉ ngơi chợ Sapa

Giá tham khảo 50.000 – 60.000 đồng/kg, một mầm khoảng chừng 1-2kg

8. Mận Sapa, đào rọ – Đặc sản Sapa mùa hè

Đặc sản Sapa ngày hè là số đông vườn mận rộng lớn quả chín. Sapa có tương đối nhiều loại mận ngon như mận Tả Lý, mận Tả Van, mận vàng, mận đỏ, mận Tam Hoa, mận Hậu. Mận tại chỗ này có vị ngọt nhẹ, thêm tí vị chua, vị chát, cùi mận giòn tan, hạt nhỏ và róc.

Vào mùa mận, mùa đào đều đến mùa là căng mọng lên, ăn uống giòn ngon, các chúng ta có thể lên núi Hàm Rồng để được trải nghiệm đào miễn phí, vô cùng sạch cùng ngon. Cạnh bên đó, đặc sản Sapa mùa hè còn là có những trái đào rọ. Gọi là đào rọ vày người dân tộc bản địa ở Sapa thường xuyên đựng đào trong các rọ bé dại đem bán. Đào chỉ nhỏ tuổi như chén nước, vỏ tất cả lông tơ mượt như nhung, vị quả tương đối chua, thơm giòn, cùi thịt có thể trắng hoặc vàng. Đào cùi trắng đã ngọt hơn đào cùi vàng.

Mận Sapa giòn giòn bao gồm vị ngọt nhẹ, thêm tý vị chua

Vào mùa mận xuất xắc đào, mọi vườn hoa trái trĩu trái thu hút du khách đến du lịch thăm quan và trải nghiệm quả chín cây, tươi ngon, sảng khoái. Với bất kì du khách nào cũng số đông mua vài ba cân đem đến ăn và làm quà cho tất cả những người thân đấy

Giá tham khảo: 20 000đ – 50 000đ/kg mận hoặc đào.

9. Táo mèo, mắc cọp – đặc sản nổi tiếng Sapa mùa thu

Khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 10 là mùa thu hoạch trái apple mèo, các loại quả quánh sản lừng danh của Sapa vào mùa thu. Fan Mông gọi táo khuyết mèo là “quả chua chát” bởi thiết yếu mùi vị của quả. Đông y còn gọi là quả đánh trà, là 1 trong những vị thuốc quý có tính năng hạ máu áp. Táo bị cắn mèo được người dân tộc bản địa Mông ủ, nấu bếp thành nhiều loại rượu hãng apple mèo ngon nổi tiếng.

Táo mèo, mắc cọp – đặc sản Sapa mùa thu

Đến khoảng tầm tháng 9 là bước đầu tới mùa mắc cọp (lê Sapa). Trái mắc cọp nhỏ, vỏ xù xì, có vị chua nhẹ, mát. Quả đựng nhiều nước buộc phải giải nhiệt khôn cùng tốt cho bạn trong chuyến hành trình.Hai loại quả này đều là 1 trong sự lựa chọn phù hợp cho tín đồ thân khi chúng ta đi du lịch Sapa kia nhé!

Giá tham khảo: 40.000đ -50.000đ/kg

10. Măng vầu Sapa – món xoàn lý tưởng đến gia đình

Măng vầu có vị ngọt thanh, khá đắng tuy thế vẫn chiếm trọn vị giác của du khách khi cho với Sapa. Măng vầu chính là những nơi bắt đầu tre, nứa non mới nhú được khoảng tầm 20-30cm. Người dân đem lại chế vươn lên là 3 món ngon phổ cập là: măng vầu luộc chấm mắm, măng vầu chua cùng măng vầu khô. Mỗi món có một hương vị riêng nhưng đều rất ngon.

Măng vầu gồm vị ngọt thanh nặng nề cưỡng

Đặc biệt, bạn có thể mua món đặc sản Sapa này về làm tiến thưởng tại các phiên chợ hoặc ngay tận nhà dân địa điểm đây. Nếu bạn ở ngay gần núi rừng tây-bắc thì bạn nên chọn mua măng vầu tươi, bởi vì nó có thể chế trở thành rất nhiều món ăn và có mùi vị đúng hóa học nhất. Còn giả dụ ở xa, bạn nên chọn mua măng tươi với măng chua nhé. Măng vầu bao gồm ở khắp các chợ Sapa, bạn cũng dễ dàng bảo vệ và mang lại nhà làm quà cho mái ấm gia đình và các bạn bè.

Giá tham khảo: 200.000đ/kg

11. Ô mai trám – món nạp năng lượng vặt xuất sắc cho mức độ khỏe

Một giữa những món đặc sản ở Sapa không thể làm lơ với tin đồ vật thích nạp năng lượng vặt chính là ô mai trám. Quả trám sau khoản thời gian thu hoạch, để chế biến thành món ô mai trám thơm ngon cần được trải qua không ít các công đoạn nghiêm ngặt. Bao hàm từ khâu lựa chọn quả mận ngon trên cây, cọ sạch, bóc tách hạt với sao đường. Tất cả các quy trình trên đầy đủ được thực hiện tỉ mỉ để đem về món ô mai trám chuẩn chỉnh Tây Bắc với hương vị đặc trưng.

Ô mai trám – món ăn vặt giỏi cho sức khỏe

Ô mai trám Sapa là một loại đồ vật ăn rất tốt cho mức độ khỏe, giúp cơ thể giảm lượng chất to hấp thụ giúp cơ thể mát hơn, giải nhiệt. Vị của ô mai trám vừa chua chua, mặn mặn lại thơm của mùi hương quả trám trường đoản cú nhiên. Ngon tuyệt nhất phải nói tới Ô mai trám được bán trên phố Đồng Lợi, tại chỗ này có ô mai chính hãng. Đây đang là trong những đặc sản Sapa làm quà rất độc đáo và độc đáo đấy.

Giá tham khảo: 75.000 đồng/ lọ 400gram

12. Cơm lam Sapa

Cơm lam thường là đặc sản nổi tiếng vốn danh tiếng của đồng bào dân tộc của rất nhiều vùng núi với ở Sapa cũng vậy. Cơm trắng lam Sapa được làm từ chính những hạt lúa, hạt gạo thơm ngon tuyệt nhất được thu hoạch tự thửa ruộng lan can ở Sapa, bát Xát, Bắc Hà… tuy dễ dàng nhưng lại chứa đựng hương vị của núi rừng Tây Bắc.

Cơm lam Sapa

Cơm lam được nấu nướng từ gạo nếp nương, được cho vào ống nứa rồi nướng bên trên than hồng. Cơm lam Sapa lúc ăn sẽ có được vị ngọt, thơm của gạo nếp nương, vị thơm của ống nứa, hoàn toàn có thể để cả tuần mà vẫn dẻo. Khi mua cơm lam, đặc sản Sapa làm quà gia đình, thời gian ăn chúng ta nhớ nướng lại mang đến nóng, ăn sẽ ngon hơn nha.

Cơm lam Sapa có mức giá trung bình khoảng 80.000 đồng/bó (10 ống cơm)

13. Rượu táo apple mèo Sapa – thứ đá quý không thể làm lơ cho cánh ngươi râu

Khám phá mọi chợ phiên truyền thống lâu đời của đồng bào vùng cao, khác nước ngoài sẽ tất cả dịp nhâm nhi rượu táo bị cắn mèo. Rượu táo apple mèo được ủ từ bỏ quả apple mèo với men lá rừng. Lúc uống, sẽ sở hữu vị chát, vô cùng thơm. Cay cay vị trí đầu lưỡi và được trải nghiệm cảm xúc chếnh choáng, say thuộc men rượu nồng nàn.

Rượu táo apple mèo Sapa – thứ xoàn không thể làm lơ cho cánh mày râu

Rượu apple mèo thì phái mạnh nào cũng thích. Đến quán rượu nào thì thường tự động là gồm rượu táo bị cắn dở mèo rồi. Đây đang là đặc sản Sapa làm quà tặng cực ý nghĩa sâu sắc cho những anh và các bố đấy. Nếu mến mộ loại rượu đặc sản này, bạn cũng có thể mua về có tác dụng quà. Để mỗi khi hưởng thụ rượu là đầy đủ dịp gợi lưu giữ về thị xã sương mù SaPa, lưu giữ về thành phố du lịch xinh rất đẹp của núi rừng Tây Bắc.

Bạn hoàn toàn có thể mua được rượu táo bị cắn mèo nguyên hóa học tại phiên chợ của tín đồ Mông

Rượu táo bị cắn mèo Sapa có mức giá trung bình khoảng 60.000 – 90.000 đồng/lít

14. Rượu Shan Lùng Sapa – đệ độc nhất danh tửu Tây Bắc

Rượu táo bị cắn dở mèo cùng Rượu Shan Lùng được ca tụng là 2 “danh tửu” của Sapa. Rượu Shan Lùng Sapa ngon độc nhất vô nhị là tải tại phiên chợ của fan Dao đỏ. Đặc biệt, bạn cũng có thể đến thôn San Lùng, xã bản Xèo (Bát Xát) giúp xem cách bào chế rượu của fan Dao đỏ trên đây, hưởng thụ những giọt rượu trước tiên mới ra lò. Với nếu may mắn, bạn còn được họ tặng kèm luôn cho một chai Shan Lùng hảo hạng.

Rượu Shan Lùng Sapa

Bạn rất có thể mua được Rượu Shan Lùng trên phiên chợ của bạn Dao đỏ

Rượu Shan Lùng Sapa có mức giá Khoảng 90.000 đồng/lít

15.

Xem thêm: Top 30 Địa Điểm Du Lịch Kon Tum Vô Cùng Thú Vị, 63 Địa Điểm Du Lịch Kon

Hạnh nhân – đặc sản nổi tiếng Sapa

Ở vùng núi Sapa cũng đều có cây hạnh nhân ngon không hề kém hàng nhập vào nhé. Phân tử hạnh nhân Sapa còn được gọi là hạt dẻ rừng, thường xuyên được mọc tự nhiên nên có giá trị bồi bổ rất cao. Ăn vào là “nghiện” luôn. Hạnh nhân Sapa hay được rang muối, nạp năng lượng rất ngon miệng mà lại có giá bán trị bổ dưỡng rất cao

Hạnh nhân Sapa món ăn vặt có mức giá trị dinh dưỡng rất cao
Giá phân tử hạnh nhân Sapa khoảng chừng 250.000 đồng/ kg

Phải thỏa thuận rằng, Sapa là một trong thiên đường độ ẩm thực, rất là phong phú cùng với đủ những loại đặc sản khác nhau. Trên đấy là những món đặc sản đặc trưng của Sapa mà lại viethanquangngai.edu.vn muốn ra mắt cho các bạn.

Hy vọng với đầy đủ món đặc sản Sapa sống trên, các bạn đã chọn mang lại mình hầu như món quà vừa ý nhất dành riêng cho gia đình và các bạn bè. Chúc chúng ta có chuyến đi du kế hoạch Sapa sắp tới vui vẻ và vừa ý nhé!