CÁCH NẤU BÁNH CANH MẶN MIỀN TÂY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

  -  

Cách thổi nấu bánh canh bột gạo tiếp tục được chị em nội trợ search kiếm. Đây là món nạp năng lượng mang đậm hương vị ẩm thực truyền thống của fan Việt. Bọn chúng thường được dùng làm món nạp năng lượng sáng mang về nguồn bổ dưỡng và năng lượng dồi dào. Sau đây cùng update vào sổ tay nấu nướng món ăn ngon miệng này nhé!


1. Bí quyết nấu bánh canh bột gạo tôm giết nước cốt dừa1.2. Công việc thực hiện2. Giải pháp nấu bánh canh bột gạo cùng với tôm chuẩn chỉnh miền Tây2.2. Quá trình thực hiện

1. Giải pháp nấu bánh canh bột gạo tôm làm thịt nước cốt dừa

Cách nấu bánh canh bột gạo có tương lai sẽ sở hữu đến cho mình bữa ăn chất lượng, ngon miệng. Vào ngày vào buổi tối cuối tuần bạn có thể quan tâm cho bản thân và các bạn món nước ngon sau phần lớn ngày làm siêu thị khô khan. Tô bánh canh nóng hổi, nghi chết giả khói thơm phức sẽ khiến cho tình cảm gia đình càng lắp bó hơn.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh mặn miền tây đơn giản tại nhà

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

100gram thịt nạc thăn xay300gram tôm thẻ400gram xương gà1 thìa canh bột ớt5 tép tỏi băm4 củ hành tím băm200ml nước cốt dừaÍt rau xanh răm, ngò rí, hành lá100gram bột gạo100gram bột năngGia vị: Dầu ăn, muối, đường, phân tử nêm, nước mắm, tiêu xay

1.2. Công việc thực hiện

cách 1: Ninh xương con gà lấy nước sử dụng

Xương kê ngâm vào nước muối và nước cốt chanh loãng 5 phút, rửa sạch mát lại, nhằm ráo nước. Bê chảo lên nhà bếp đổ vào 3 lít nước, nêm 1 thìa coffe muối, 1 củ hành tím. Bật nhà bếp ninh xương gà khoảng chừng 1 giờ để mang nước sử dụng ngọt. Trong những lúc ninh thường xuyên hớt bọt.

cách 2: Sơ chế vật liệu Nêm nếm vào đánh thịt xay 1 thìa cafe muối, 1 thìa coffe đường, 1 thìa cà phê hành tím băm, ít tiêu xay trộn đều.Tôm rửa sạch với nước với rượu thì rửa không bẩn lại, nhằm ráo. Một trong những phần dùng kéo cắt, lấy vứt chỉ black trên lưng, tách bóc vỏ tôm, ngắt phần đầu để riêng. Cần sử dụng búa dần thịt dần dần tôm dập bẹp. Phần còn lại mang luộc, bóc vỏ.Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn vừa ăn. Rau xanh răm, ngò rí nhặt, rửa sạch, thái nhuyễn.
*
Xương gà rửa sạch có ninh 1 giờ đã tạo ra nước ngọt, tôm thịt mang sơ chế sạch. Ảnh: Internet bước 3: làm màu gạch tôm

Bắc nồi lên nhà bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Quăng quật hành tỏi vào phi thơm vàng chúng ta cho đầu tôm vào xào đến lúc chúng chuyển màu. Nêm và nếm 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa bột canh ớt bột, 1 thìa súp nước ninh xương gà, 1 thìa bột canh rượu nấu nạp năng lượng trộn rất nhiều rồi tắt bếp.

Sau đó chúng ta đổ tất cả hổn hợp đầu tôm xào ra rây lọc lấy nước màu gạch tôm.

cách 4: Xào nhân tôm giết thịt

Bắc nồi lên bếp cho vào 2 thìa bột canh dầu ăn. Phi thơm không nhiều hành tím, tỏi băm. Đổ hết thịt xay vào xào đến khi săn tái lại. Tiếp đến cho tôm dần dần bẹp. Tôm luộc tách bóc vỏ vào xào cùng.


Kế mang lại đổ nước rạch tôm vào nồi cùng 1 vá nước ninh xương gà. Nêm nếm lại cho vừa khéo miệng.

*
Phần tôm làm thịt xào săn lại thì đổ hết gạch ốp tôm vào tạo color hấp dẫn. Ảnh: Internet cách 5: làm bánh canh bột gạo

Đổ vào đánh 100gram bột gạo, 100gram bột năng, 1 thìa coffe muối trộn đều. Đổ vào đàng hoàng nước sôi vừa đổ vừa sử dụng đũa khuấy. Ngóng bột nguội giảm dùng tay nhào bột, thêm nước từ từ. Nhào cho đến khi chúng hòa quyện thành khối dẻo mịn.

Tiếp theo cán bột mỏng manh ra rắc lên bột năng để tạo độ sánh để áo mặt ngoài, sử dụng dao cắt chỉ bánh canh.

*
Bột trộn từ tốn với nước, ko đổ nước 1 lượt vẫn dễ làm cho bột nhão. Ảnh: Internet bước 6: đun nấu bánh canh

Ninh xương gà xong xuôi bạn vớt bọn chúng ra bỏ. Bỏ hết phần bánh canh bột gạo vào nồi nước dùng. Lúc bánh canh chín nổi lên mặt chúng ta dùng đũa khuấy nhẹ. Đổ vào 200ml nước cốt dừa. Nêm và nếm 1 thìa cafe muối, 1 thìa canh con đường phèn.

Xem thêm: Lịch Trình Du Lịch Phú Quốc 4 Ngày 3 Đêm Hoàn Hảo, Tour Du Lịch Phú Quốc 4 Ngày 3 Đêm

Kế đến các bạn đổ nhân tôm giết thịt vừa xào vào. Nêm nếm lại cho phù hợp với hương vị gia đình. Rắc thêm hành lá, ngò rí, rau xanh răm.

*
Bột để ngủ khoảng tầm 30 phút thì kéo ra dàn mỏng manh thái tua bánh canh cho vào nồi nước dùng. Ảnh: Internet

Múc bánh canh ra tô rắc thêm ít tiêu, hành ngò rồi đánh chén bát ngay. Làm thịt tôm bao gồm vị ngọt bùi, nước sử dụng mặn ngọt béo béo, thuộc sợi bánh canh dai mềm tuyệt vời. Vớ cả khiến cho hương vị bánh canh bột gạo xắt đậm màu miền Tây khiến người nạp năng lượng nhớ mãi.

*
Món nạp năng lượng có màu sắc hấp dẫn, nước dùng mập ngậy, tôm giết bùi ngọt, tua bánh canh dai mềm cực ngon. Ảnh: mạng internet

2. Phương pháp nấu bánh canh bột gạo với tôm chuẩn chỉnh miền Tây

Bánh canh tôm nước dừa là đặc sản nổi tiếng của người dân miền Tây nói chung và tỉnh bạc tình Liêu nói riêng. Ai một lần xịt thăm vùng khu đất này rất có thể thử món bánh canh độc đáo, ăn uống một lần là nghiện. Bánh canh mặn nhưng lại sở hữu nước cốt dừa . Đây là một biến tấu độc lạ đậm chất ẩm thực vùng sông nước.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500gram bột gạo lọc500gram tôm thẻ5 củ hành tím băm300ml nước dừa đậm1.3 lít nước dừa dãoÍt hành láGia vị: Dầu ăn, đường, muối, phân tử nêm, bột ngọt, tiêu xay

2.2. Công việc thực hiện

cách 1: làm cho bột bánh canh

Đổ bột gạo vào thau đổ từ bỏ từ khoảng chừng 300ml nước hâm nóng vào trộn đa số (không đổ nước nhiều cùng thời điểm dễ có tác dụng bột nhão). Bột nguội bớt dùng tay nhào đến khi bột dỏe lại sinh sản thành một khối dẻo mịn, không dính tay.

Dùng cây cán bột dàn mỏng mảnh chúng ra. đem dao giảm bột thành các sợi vừa ăn.

*
Bột nhồi các tay đổ nước từ bỏ từ cảm nhận chúng quánh dẻo, trơn mịn không bám tay là đạt. Ảnh: Internet bước 2: Sơ chế tôm

Bắc nồi nước sôi lên phòng bếp cho vào 1 thìa cafe muối. đến 400gram tôm vào luộc chín.

100gram tôm còn lại tách vỏ, lấy quăng quật chỉ đen, rửa sạch, băm nhỏ.

*
Tôm luộc chín bóc tách vỏ, phần còn lại băm nhuyễn nhằm xào mang đến ngọt nước. Ảnh: Internet cách 3: đun nấu bánh canh bắc nồi lên bếp cho vào 2 thìa súp dầu ăn. Bỏ một ít hành tím băm vào phi thơm dậy mùi. Tiếp nối thả tôm băm vào xào săn lại. Tiếp theo đổ vào 1.3 lít nước dừa tươi dão (có thể thay bởi nước lọc).Khi nước sôi lên bạn thả hết bánh canh bột gạo vào nấu. Thường xuyên dùng đũa khuấy gần như để bánh canh không trở nên cháy dưới đáy nồi. Nước sôi nêm nếm 1 thìa coffe muối, 1 thìa canh hạt nêm, 50% thìa coffe đường, 1/2 thìa coffe bột ngọt Khuấy đều.Tiếp đến bỏ vào 300ml nước cốt dừa tốt nhất (nước cốt dừa đậm). Mang lại hết phần tôm luộc tách bóc vỏ vào hòn đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa hương vị gia đình, nước sôi lại 2 phút, bánh canh vào nồi lên thì tắt bếp.
*
Nếu bánh canh vượt đặc bạn có thể thêm nước lọc rồi nêm và nếm lại gia vị. Ảnh: Internet

Cách đun nấu bánh canh bột gạo cùng với tôm kết hợp cùng nước dừa tươi sẽ tạo nên món ngon nặng nề cưỡng. Sợ hãi bánh canh mềm dai, nước cốt dừa khủng thơm, tôm ngọt thoải mái và tự nhiên vô thuộc hấp dẫn. Tin tưởng rằng món ăn uống sẽ thu hút không hề kém gì bánh canh chả cá , bánh canh bột lọc, bánh canh cua ... Thông thường.

Xem thêm: Quán Ốc Ngon Rẻ Ở Quận 9 - Quán Ốc Ngon Man Thiện Quận 9

*
Cách nấu ăn bánh canh bột gạo nước cốt dừa với tôm khá solo giản, hương thơm vị đặc trưng khó quên. Ảnh: Internet

Cách nấu nướng bánh canh bột gạo theo phong cách miền Tây hẹn hẹn đem đến bữa nạp năng lượng mới lạ. Món ăn dồi dào tích điện rất tương thích làm món bữa sáng . Thỉnh thoảng bạn cũng có thể chiêu đãi anh chị em đồng thời khẳng định năng lực nấu nướng của mình.